Fernsehsalon mit Tim Mälzer

»Wir tragen in den Medien eine Verantwortung«

Gastronom und Fernsehkoch Tim Mälzer im Gespräch mit Klaudia Wick über Kochen als Mittel der Kommunikation, Tricksereien in der Fernsehküche und Auftritte zwischen Einfühlsamkeit und Provokation.